Aparat manual de fragezit carne

Dimensiuni fragezitor 255x170x260 mm
Dimensiuni echipament 245x320x440 mm
Tranzit carne L175xD25 mm
Contine 2 role cu 37 lame fiecare 
Potrivit pentru diferite tipuri de carne
Fragezitorul ajuta la scurtarea timpului de gatire si prajire a carnurilor
Marinada si ierburile patrund mai bine in carne
Greutate echipament 7 kg

Descriere

Pentru a face carnea și mai suculentă și mai fragedă, o puteți tăia mai întâi pentru ca aceasta să se gătească mai uniform în tigaie. Puteți face acest lucru cu un ciocan de carne sau cu un aparat de frăgezit carnea, dar este o treabă care necesită destul de multă muncă. Pentru a economisi timp, folosiți acest frământător de carne profesional. Întinzătorul de carne este potrivit pentru orice unitate de catering și procesează bucăți de carne care măsoară 17,5 x 2,5 cm. Tenderizarea cărnii nu aduce beneficii doar gustului, ci și texturii și timpului de preparare. Făcând crestături în carne, condimentele și sosurile pot pătrunde mai adânc în carne, astfel încât aromele se păstrează mai mult timp în timpul gătitului.

Potrivit pentru diferite tipuri de carne

Acest întinzător de carne de înaltă calitate este echipat cu două role cu până la 37 de lame. Datorită numărului de lame, nicio parte a cărnii nu este ratată și aceasta este frăgezită cu o forță constantă. Întinzătorul de carne este ușor de dezasamblat și este potrivit pentru diferite tipuri de carne. În plus, tenderul de carne se află pe o bază stabilă și detașabilă din oțel inoxidabil, astfel încât poate fi amplasat în orice încăpere și pe aproape orice suprafață. Datorită ventuzelor de aspirare, tenderul de carne rămâne perfect la locul său în timpul utilizării

Ușor de curățat

Deoarece în bucătărie se folosesc ingrediente proaspete, tenderul de carne trebuie curățat după fiecare utilizare. Deschideți capacul de protecție din jurul tenderului și îndepărtați piesele libere. Curățați rolele, capacul superior și arborii cu o perie, apă caldă și un detergent ușor. Aveți grijă să nu folosiți obiecte ascuțite sau tampoane de curățat atunci când curățați. Înainte de a reasambla întinzătorul de carne, uscați bine piesele și montați mașina la loc.